Dasar Teknologi Hasil Ternak

  • Deskripsi
    Buku ini mengulas tentang bagaimana mengaplikasikan prinsip dasar teknologi pengolahan serta pengawetan pangan dan non pangan hasil ternak dengan berprinsip pada keamanan pangan. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan latihan soal sehingga pembaca dapat mengaplikasikan materi pada setiap bab-nya. Buku ini digunakan untuk mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Studi (PS) THT dan PS Teknologi Produksi Ternak. #peternakan #ternak #hasilternak #teknologi
  • Keyword
    #peternakan #ternak #hasilternak #teknologi
  • Penulis
    IPB PRESS
  • Kategori
    Peternakan
  • Jml Halaman
    152
  • Viewed
    101

DATA PEMESANAN

HARGA

Rp 80.000

(19%)

Rp 65.000

(Belum Termasuk Ongkos Kirim)